Преимущества автоматической упаковки продуктов питания:
- полностью автоматизированные этапы упаковки; 1
- возможность оптимизировать производство; 1
- для осуществления контроля достаточно одного оператора, он же следит за подачей материала; 1
- обеспечение безопасности рабочего места; 1
- самостоятельный контроль системы над правильным положением мешка. 1
Недостатки автоматической упаковки продуктов питания:
- объём расходов, связанных с приобретением и эксплуатацией, существенно выше; 1
- автоматическое оборудование занимает много места за счёт своих габаритов; 1
- установка должна производиться только квалифицированным мастером, представляющим компанию-производителя. 1
Также к недостаткам вакуумной упаковки продуктов питания можно отнести высокие затраты на оборудование и необходимую упаковку. 5