Какие преимущества и недостатки имеют тестоделительные машины с нефиксированным ритмом работы?

Преимущества тестоделительных машин с нефиксированным ритмом работы:

• обеспечивают более высокую точность деления; books.ifmo.ru 3uch.ru
• компенсируют возможные погрешности массы кусков, происходящие ввиду трудноучитываемых отклонений производственного процесса (в том числе и колебаний свойств исходного сырья). www.vavilovsar.ru

Недостатки:

• имеют непостоянный период цикла деления, который зависит от подачи теста; books.ifmo.ru 3uch.ru
• имеют непостоянную производительность, что ограничивает их применение в автоматизированных поточных линиях. books.ifmo.ru

Кроме того, такие машины имеют более сложную конструкцию. 3uch.ru

Тестоделители с фиксированным ритмом работы имеют постоянную производительность по количеству кусков, но обеспечивают несколько меньшую точность деления, чем машины с нефиксированным ритмом работы. books.ifmo.ru