Основные различия между разрывом пары и стиранием данных на Apple Watch:

1. При разрыве пары устройства Apple Watch и iPhone должны находиться в непосредственной близости друг от друга. 1 На часах будет выключена блокировка активации и стёрт контент и настройки. 1 При этом iPhone создаёт резервную копию Apple Watch, которую можно использовать для восстановления данных на новых часах. 13
2. При стирании данных на Apple Watch можно выполнить процедуру без сопряжения с iPhone. 15 В этом случае стираются все медиафайлы, данные и настройки, но блокировка активации выключена не будет. 1

Таким образом, при разрыве пары восстанавливаются заводские настройки, а при стирании данных — удаляются все данные, кроме блокировки активации. 12