Некоторые преимущества аммиачных холодильных машин в торговле:
- Высокая энергоэффективность. 4 Аммиак имеет высокий коэффициент полезного действия, что позволяет снизить энергопотребление. 4
- Экологичность. 4 Аммиак — природный хладагент, не разрушающий озоновый слой и имеющий низкий потенциал глобального потепления. 4
- Низкая стоимость. 4 Аммиак обычно дешевле синтетических хладагентов. 4
- Отсутствие перерывов в подаче хладагента. 3 Это обеспечивает сохранение продуктов в соответствии со стандартами качества в торговле. 3
- Упрощение монтажа, технического обслуживания и ремонта. 3
Некоторые недостатки аммиачных холодильных машин в торговле:
- Токсичность и воспламеняемость. 4 Аммиак токсичен и может образовывать взрывоопасные смеси с воздухом. 4 Требуется строгое соблюдение правил безопасности. 4
- Коррозионная активность. 4 Аммиак может вызывать коррозию некоторых металлов, например, меди и её сплавов. 4
- Сложность обслуживания. 4 Обслуживание аммиачных установок требует квалифицированного персонала с опытом работы с аммиаком. 4
- Необходимость соблюдения множества норм и правил. 5 Обращение с аммиаком регламентируется множеством нормативных документов разного уровня. 5