Какие основные отличия между стандартными текстовыми и визуальными утилитами командной строки?

Возможно, имелись в виду различия между интерфейсом командной строки, который обычно имеет текстовый вывод, и программами с визуальным интерфейсом.

Стандартные текстовые утилиты командной строки используют в качестве элементов интерфейса только вводимые с клавиатуры текстовые строки (команды). infourok.ru Такие программы не отображают графические элементы, данные выводятся в виде текста с примитивным форматированием, в лучшем случае они систематизируются в виде таблиц. blog.skillfactory.ru

Программы с визуальным интерфейсом, например, могут иметь режимы, такие как визуальный режим в редакторе Vim. skillbox.ru В этом режиме можно выделять текст и применять к нему стандартные и дополнительные команды редактора. skillbox.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что стандартные текстовые утилиты командной строки работают с текстом, а программы с визуальным интерфейсом позволяют работать с текстом в более интерактивном режиме, с возможностью выделения и редактирования больших блоков текста.