В кузнечных мастерских для быстрого охлаждения раскалённых заготовок используют разные методы, например:

• Закалка в одном охладителе. 5 Заготовку нагревают до определённой температуры, а затем опускают в охладитель. 5 Для охлаждения применяют воду (для больших заготовок из углеродистых сталей) или масло (для маленьких деталей с простой формой из углеродистых и легированных сталей). 5
• Прерывистая закалка в двух средах. 15 Применяется для обработки высокоуглеродистых сталей. 1 Сначала происходит быстрое охлаждение в воде, а затем медленное — в масле. 1
• Охлаждение воздушной струёй. 1 Этот метод используют для некоторых марок высоколегированных сталей. 1 Заготовку предварительно нагревают до 1050–1100 °C. 1
• Использование водовоздушной смеси. 5 Её получают, распыляя воду при помощи воздуха через форсунки. 5 То, насколько быстро будет охлаждаться металл, зависит от пропорции воды и воздуха. 5
• Применение водных растворов полимеров и моющих средств. 3 Этот способ позволяет уменьшить скорость охлаждения стали при температурах ниже определённых значений, что помогает избежать появления трещин и снизить степень коробления. 3

Способ охлаждения зависит от формы заготовки, марки стали и требуемых свойств металла. 5