В промышленности и технике для быстрого охлаждения жидкостей используют, например, следующие методы:

• Холодильные машины и охлаждающие смеси. 1 Установки для создания искусственного холода, такие как холодильники и кондиционеры, отбирают тепло путём перемещения теплоносителя (например, воздуха) из менее нагретых мест в охлаждаемые. 1
• Принцип теплового насоса. 1 Возле охлаждаемой области создают разрежение для испарения жидкости-теплоносителя, например, перекачиванием фреона по трубкам. 1
• Термоэлектрический способ охлаждения. 2 При прохождении электрического тока между двумя разно заряженными проводниками на одной стороне происходит нагрев, а на противоположной стороне — охлаждение. 2
• Абсорбционный способ охлаждения. 2 Происходит в среде рабочих веществ (растворов), состоящих из двух компонентов — хладагента и сорбента. 2
• Дросселирование жидкого хладагента. 2 В результате преобразования сил трения в тепло и передачи его газу способствует значительному снижению температуры. 2

В быту для быстрого охлаждения жидкостей можно использовать, например, такие методы:

• Использование аккумуляторов холода или сухого льда. 1 Эти вещества применяют для относительно кратковременного искусственного холода в условиях отсутствия источника энергии. 1
• Применение тепловых трубок. 1 В закрытых трубках из теплопроводящего металла (например, меди) находится легкокипящая жидкость. 1 Перенос тепла происходит за счёт того, что жидкость испаряется на горячем конце трубки, поглощая теплоту испарения, и конденсируется на холодном, откуда перемещается обратно на горячий конец. 1