Для изготовления холодильных камер в ресторанах используются различные материалы, например:
- Листовая сталь с полимерным покрытием. 1 Применяется для изготовления внешних и внутренних панелей. 1 Полимер защищает металл от коррозии и механических повреждений. 1
- Нержавеющая сталь. 1 Используется в профессиональном холодильном оборудовании, где важна высокая гигиеничность. 1 Материал устойчив к коррозии и легко очищается. 1
- Алюминий. 1 Применяется в качестве внутренней обшивки или производства отдельных деталей корпуса благодаря лёгкости и устойчивости к окислению. 1
- Пластик. 1 Для изготовления внутренних деталей используют ударопрочный пластик (полипропилен или ABS-пластик). 1 Материал отличается малым весом, долговечностью и стойкостью к низким температурам. 1
- Теплоизоляция. 1 Для неё применяют, например, пенополиуретан (ППУ). 12 Это лёгкий, экологичный и износостойкий материал с хорошими показателями теплопроводности. 2 Также для дополнительного утепления стен и дверей камеры используют экструдированный пенополистирол (XPS). 1 Он имеет малый вес, хорошую прочность и влагостойкость. 1 Ещё один вариант — минеральная вата. 1 Она применяется в промышленных холодильных установках благодаря показателям огнестойкости и химической инертности. 1
Кроме того, для наружной обшивки обычно применяется оцинкованная сталь или алюминий — материал, устойчивый к влаге и низким температурам. 2