Для изготовления современных досок используются различные материалы, например:

• Инженерная доска. 1 По структуре напоминает ламинат или фанеру и состоит из слоёв разных материалов: 1

• Нижний слой — недорогие породы дерева низкого качества (толщина 6–12 мм). 1 Расположение волокон — вдоль доски. 1

• Средний слой — хвойные или лиственные породы (толщина 6–12 мм, поперечное расположение волокон). 1

• Верхний слой — шпон или ламели из качественных ценных или экзотических пород (толщина 0,6–12 мм). 1 Волокна — вдоль доски. 1

• Террасная доска из древесно-полимерного композита (ДПК). 2 Основной компонент — измельчённая до состояния муки древесина хвойных пород. 2 В качестве связующего вещества используют термопластичные полимеры (полиэтилен, поливинилхлорид (ПВХ) или полипропилен). 2 Также в состав входят комплекс химических добавок и модификаторов. 2

• Разделочные доски. 5 Для их изготовления могут использоваться, например, дуб, тик, бамбук и гевея. 5 Дуб — самая популярная в России порода дерева для изготовления торцевых досок. 5 Тик сочетает плотную зернистость, устойчивость к влаге и насекомым. 5 Бамбук — натуральный материал, стойкий к воздействию бактерий. 5 Гевея — источник натурального каучука. 5 Разделочные доски из неё обладают практически абсолютным иммунитетом к вредителям и бактериям, воду можно не бояться, их даже можно мыть в посудомоечной машине. 5