Для изготовления варочных поверхностей современных электрических плит используют разные материалы, среди них:
- Эмалированная сталь. 12 Бюджетный вариант, обычно дополняется чугунными конфорками. 2 Эмалированные варочные панели производятся в разных цветах. 2 При неосторожном обращении эмаль царапается. 2
- Нержавеющая сталь. 12 Материал устойчив к механическим повреждениям, уход за ним не представляет большой сложности. 2 Может быть глянцевым или матовым. 2
- Алюминий. 2 Внешне алюминиевые модели панелей очень схожи со стальными, но стоимость их ниже. 2 Алюминий очень чувствителен к абразивам, поэтому поверхностям из него требуется деликатный уход. 2
- Стеклокерамика. 12 Наиболее распространённый материал для изготовления электрических варочных панелей. 2 Прост в обслуживании, не требует применения особых средств для чистки. 2 Стеклокерамика быстро нагревается и прекрасно держит температуру. 2 Основной недостаток таких панелей — они не выдерживают точечных ударов острыми предметами. 2
- Закалённое стекло. 12 Распространённость панелей из закалённого стекла ниже, так как они дороже стеклокерамических. 2 Но этот материал прочнее и легче очищается от загрязнений. 2 Так же, как и стеклокерамика, стекло повреждается точечными ударами. 2 Ещё одна слабая сторона таких панелей — чувствительность к сладким жидкостям. 2