Какие инновационные технологии применяются в ресторанах быстрого питания мирового уровня?

Некоторые инновационные технологии, которые применяются в ресторанах быстрого питания мирового уровня:

• Искусственный интеллект. www.rbc.ru vc.ru ИИ упрощает жизнь людям на всех уровнях: от голосовых заказов до расчёта продуктов и управления доставкой. vc.ru Система способна отслеживать размер порций, рецепты и меню, по которым готовят повара, чтобы оценивать расход, потери продуктов и даже кражи. vc.ru
• Дополненная реальность. vc.ru restoplace.cc С её помощью можно увидеть блюдо на столе ещё до того, как определиться с заказом. vc.ru Также дополненная реальность помогает в обучении поваров и барменов: рецепты прямо поверх разделочной поверхности, мануалы по сборке кухонной техники. vc.ru
• Роботы. www.rbc.ru restoplace.cc В японских, китайских и тайских ресторанах блюда разносят не люди, а роботы, которые к тому же приветствуют и развлекают гостей песнями и танцами. restoplace.cc
• Интерактивное меню. restoplace.cc Официант вручает клиенту iPad, с помощью которого можно увидеть фотографии блюд, ознакомиться с их описанием, подсчитать калорийность, самостоятельно сформировать заказ и узнать его окончательную стоимость. restoplace.cc
• Тепан-шоу. restoplace.cc Демонстрация приготовления блюда шеф-поваром. restoplace.cc Сидящие за столиками в гостевом зале получают шанс увидеть все процессы готовки воочию (через стекло, за которым находится ресторанная кухня) или на больших экранах. restoplace.cc