Некоторые инновационные технологии, которые применяются в производстве экологически чистого молока:

• Автоматизированные системы доения. 12 Роботы-доильщики сокращают время доения и снижают риск контаминации молока. 1 Датчики контролируют здоровье коров, оценивают качество молока в реальном времени и автоматически корректируют процессы доения. 2
• Мониторинг здоровья животных. 1 Датчики и трекеры позволяют следить за состоянием коров в режиме реального времени, обеспечивая своевременное лечение и профилактику заболеваний. 1
• Рациональное кормление. 1 «Умные» кормушки контролируют состав корма, обеспечивая оптимальный рацион для каждой коровы, что влияет на качество молока. 1
• Энергоэффективные технологии. 1 Внедрение систем энергосбережения на всех этапах производства позволяет сократить расходы энергии и уменьшить воздействие на окружающую среду. 1
• Вторичная переработка отходов. 1 Многие предприятия перерабатывают органические отходы от производства молока в биогаз или используют их в качестве удобрений. 1
• Упаковка с контролем атмосферы. 1 Специальные технологии позволяют создать внутри упаковки оптимальные условия для хранения молочной продукции. 1 Удаление кислорода и поддержание определённого уровня влажности помогают предотвратить развитие бактерий и сохранять свежесть продуктов дольше. 1