Какие инновации в области мукомольного оборудования применяются в разных странах мира?

Некоторые инновации в области мукомольного оборудования, которые применяются в разных странах мира:

В Европе используют, например, специальные ферменты для зерна, которые размягчают оболочки и позволяют решить целый спектр производственных задач мельницы. 5 Также в европейских мельницах контролируют износ вальцов, чтобы обеспечить долговечность оборудования. 5

В Южной Корее применяют полностью автоматизированные мукомольные комплексы. 6 Например, на установке в г. Данджин использовали систему управления производством WinCos фирмы Buhler, которая автоматизировала все процессы: от отправки зерна на хранение до упаковки и отгрузки конечной продукции. 6 Также использовали инновационные вальцовые станки, которые обеспечили высокий выход муки и повысили эффективность работы установки. 6

Во Франции используют технологии компании Omas, такие как KERS — систему рекуперации кинематической энергии, и DD — прямой привод. 10 Технология Kers позволяет снизить затраты на электроэнергию, а DD даёт возможность адаптировать скорость вращения вальцов к помолу в зависимости от прохода помола, типа зерна или типа готового продукта. 10

В США используют вальцовый станок Leonardo, который считается высокой технологией. 9 Также применяют вертикальный декортикатор Dante, который эффективен при работе с мягкой пшеницей. 9