Некоторые функции безопасности, которые предусмотрены в современных варочных поверхностях:

• Защита от перегрева. 1 Конфорка автоматически отключается спустя определённый отрезок времени, который индивидуален для каждого уровня нагрева. 1
• Защита от перелива. 12 Если жидкость попадает на панель, срабатывает автоматическое отключение, что предотвращает короткое замыкание и другие проблемы. 2
• Распознавание посуды. 1 Плита завершает работу спустя несколько секунд после того, как убирают посуду. 1
• Блокировка. 1 Управление панелью полностью блокируется, что не позволяет случайно выключить варочную панель или изменить её настройки. 1
• Индикаторы остаточного тепла. 12 Предупреждают о том, что поверхность конфорки остаётся горячей даже после выключения. 2
• Таймер с автоматическим отключением. 1 Позволяет установить нужное значение времени для определённой конфорки, после чего варочная поверхность автоматически отключается, оповещая звуковым сигналом. 1
• Газ-контроль. 1 Если пламя газовой горелки потухает, подача газа блокируется автоматически, что предотвращает его опасную утечку. 1
• Датчики кипения. 2 Некоторые модели распознают, когда жидкость достигает точки кипения, и автоматически регулируют мощность, чтобы предотвратить выкипание. 2