Некоторые антипригарные покрытия, которые используются в современной кухонной технике:

• Тефлон (политетрафторэтилен). 12 Это искусственное соединение наносят несколькими слоями на поверхность металлических сосудов. 1 Преимущества тефлона: простота обслуживания, термостойкость (до +270 °С), стойкость к коррозии. 1
• Керамическое. 23 Экологически безопасная защита, которая изготавливается из глины, песка и камня. 3 Керамика отлично прогревается и хорошо держит тепло даже на маленьком огне. 2
• Каменное, гранитное и мраморное. 3 Это защитные покрытия из композитного слоя, состоящего из полимеров, каменной и мраморной крошки или из измельчённого гранита. 3 Преимущества: долгий период эксплуатации, устойчивость к механическим повреждениям, однородное распределение тепла и длительное удержание температуры. 3
• Титановое. 13 Наиболее долговечное покрытие, которое продлевает эксплуатацию ёмкостей до 20 лет. 3 В посуде, отделанной титаном, можно готовить без масла. 1