Современные городские фермы для выращивания клубники могут быть устроены в виде вертикальных ферм — высокоавтоматизированных комплексов, где растения выращивают в поддонах, размещённых ярусами. 2
Такие фермы, как правило, построены на технологиях беспочвенного выращивания растений — гидропонике, аэропонике и аквапонике. 2
Некоторые особенности устройства вертикальных ферм:
- Использование качественной рассады. 4 Её можно покупать в специальных международных питомниках или выращивать самостоятельно. 4
- Контроль за условиями выращивания. 5 На фермах устанавливают датчики, которые регулируют свет и полив. 5
- Автоматизация процессов. 4 Производственными процессами может управлять IT-платформа, которая в режиме реального времени отслеживает соблюдение климатических параметров, контролирует действия персонала и собирает аналитику. 4
- Использование опыления. 4 Например, для опыления цветов могут использовать «бригаду» шмелей. 4
Вертикальные фермы могут быть построены в любых помещениях, которые удовлетворяют параметрам по водопроводу, канализации, коммуникациям и высоте перекрытий. 2