Жидкостный термометр устроен следующим образом: 3

1. Прозрачный стеклянный (реже кварцевый) герметичный резервуар с припаянным к нему капилляром из того же материала. 3 Термометрическая жидкость заполняет весь резервуар и часть капилляра. 3
2. Шкала с отметками, позволяющая выразить результат замеров в градусах. 4 Она наносится либо непосредственно на толстостенный капилляр, либо на пластинку, жёстко соединённую с ним. 3

Принцип работы основан на свойстве жидкостей сжиматься и расширяться. 1 Когда жидкость нагревается, она расширяется и двигается вверх по капиллярной трубке, тем самым показывая повышение температуры. 1 Когда жидкость охлаждается, она сжимается и показывает понижение температуры. 1