Как различаются серверные и мобильные процессоры по своим техническим характеристикам?

Возможно, имелись в виду различия между серверными и десктопными (обычными) процессорами, а не между серверными и мобильными. Некоторые характеристики, по которым отличаются серверные и десктопные процессоры:

• Количество ядер и потоков. 2 У серверных процессоров их больше. 2 Как правило, у них не менее 20 ядер. 2 У десктопных процессоров обычно от 2 до 12 ядер. 2
• Объём кэша. 24 У серверных процессоров больше кэша L1, L2 и L3. 2 Это даёт больше возможностей для обработки, хранения, управления и возврата больших объёмов данных. 2
• Поддержка оперативной памяти. 4 Серверные процессоры предназначены для работы с большими объёмами ОЗУ — на таких машинах может быть установлено несколько сотен гигабайт оперативной памяти. 4 У десктопных процессоров максимальный объём оперативной памяти ограничен особенностями материнской платы и процессора. 4
• Энергопотребление. 2 Серверные процессоры оптимизированы для потребления меньше энергии относительно своей вычислительной мощности. 2 У десктопных процессоров энергопотребление гораздо ниже, чем у серверных. 2
• Время работы. 2 Серверные процессоры работают круглосуточно, поэтому они более мощные и нуждаются в лучшем охлаждении. 2 Десктопные процессоры обычно не остаются активными в течение столь длительных периодов времени, поскольку их работа зависит от присутствия пользователя. 2
• Особенности виртуализации. 2 Серверные процессоры часто оснащаются передовыми функциями виртуализации, которые позволяют эффективно создавать виртуальные машины и управлять ими. 2 У десктопных процессоров функции виртуализации также могут быть, но они обычно не такие продвинутые, как у серверных процессоров. 2