В современных варочных поверхностях часы работают как таймер с обратным отсчётом времени. 1

В некоторых моделях у каждой конфорки может быть собственный таймер, который не только оповестит о завершении отрезка времени звуковым сигналом, но и отключит нагрев. 1 Например, когда основные операции выполнены, можно поставить мясо или овощи в режим тушения, установить время и спокойно заняться другими делами. 1 Когда пройдёт заданный период, техника выключит конфорку самостоятельно. 1

Также таймер можно использовать в функции напоминания: по истечении заданного времени он не будет отключать зону нагрева. 5

Как правило, для установки используются сенсорные кнопки. 1 Длительность интервала, в течение которого варочная поверхность работает под автоматическим управлением, редко превышает 1 час 59 минут. 1