Вспениватель-кувшин для молока работает следующим образом:

1. Наполняется холодным молоком (для взбивания лучше всего подходит цельное молоко, но при желании можно использовать нежирное или обезжиренное). 3
2. Помещается в кувшин палочка для взбивания пены или венчик электрического пенообразователя и включается прибор. 3
3. Лёгкими возвратно-поступательными движениями взбивается молоко, стараясь не вспенивать его слишком сильно и не создавать больших пузырьков. 3
4. Как только молоко достигнет желаемого уровня пенообразования, выключается пенообразователь и достаётся из кувшина. 3

При работе кувшин накрывается крышкой — так брызги молока не будут разлетаться в стороны. 2

В кувшинах часто есть функция подогрева и два режима взбивания — для горячей и холодной пены, а также одна или две сменные чаши для вспенивания и смешивания. 1