Как работает система самозатачивания скребкового ножа в промышленных жаровнях?

Система самозатачивания скребкового ножа в промышленных жаровнях работает благодаря неравномерному износу металла в процессе эксплуатации. www.bolshoyvopros.ru

Это достигается за счёт лазерной обработки режущей кромки ножа, в результате которой она получается неравномерной. www.bolshoyvopros.ru В обработанных местах происходит микроплавление металла и потом его быстрое остывание. www.bolshoyvopros.ru В результате свойства режущей кромки становятся неравномерными — в ней появляются чередующиеся участки разной прочности. www.bolshoyvopros.ru

Такое чередование участков разной прочности создаёт эффект микропилы, который проявляется как самозатачивание. www.bolshoyvopros.ru При этом точить такие ножи самостоятельно нельзя, так как любая механическая заточка снесёт микронеоднородности режущей кромки. www.bolshoyvopros.ru

Также в некоторых промышленных жаровнях в рукоятке ножа закреплён точильный камень, и при каждом его складывании-раскладывании происходит автоматическая заточка лезвия. club.dns-shop.ru