Как работает система индукционного контроля мощности в современных варочных панелях?

Система индукционного контроля мощности в современных варочных панелях работает на основе электромагнитного поля, которое создаёт вихревые токи в дне посуды. rudesignshop.ru Эти токи нагревают саму посуду, а не конфорку, что обеспечивает высокую эффективность и безопасность приготовления пищи. rudesignshop.ru

Процесс работы включает несколько этапов: www.technopark.ru

1. Генерация электромагнитного поля. www.technopark.ru При включении панели электронный преобразователь создаёт в медной катушке переменный электрический ток высокой частоты. www.technopark.ru Этот ток, протекая по спиралевидной катушке, генерирует динамическое магнитное поле, линии которого пронизывают стеклокерамическую поверхность. www.technopark.ru
2. Процесс нагрева посуды. www.technopark.ru Магнитное поле индуцирует в ферромагнитном дне посуды вихревые токи (токи Фуко), которые встречают сопротивление материала. www.technopark.ru Это сопротивление преобразует электрическую энергию в тепловую согласно закону Джоуля-Ленца. www.technopark.ru
3. Системы контроля и безопасности. www.technopark.ru Современные панели оснащены интеллектуальными системами, которые автоматически определяют наличие посуды, контролируют температуру нагрева, отключают питание при перегреве, регулируют мощность в зависимости от размера посуды. www.technopark.ru

Регулировка мощности может происходить двумя разными способами: high-level.ru

1. Импульсный (циклический). high-level.ru Катушка конфорки всегда работает с фиксированной частотой напряжения, которая задаётся так, чтобы получить максимально возможную мощность. high-level.ru Когда полная мощность не требуется, питающее напряжение на катушку подаётся импульсами, то есть катушка индукции то включается, то выключается. high-level.ru
2. Инверторный (постоянный). high-level.ru Позволяет плавно регулировать температуру нагрева. high-level.ru При снижении мощности конфорки катушка уменьшает частоту излучения, поэтому работа не ведётся постоянно на максимальной мощности. high-level.ru Инверторный нагрев даёт возможность постоянно поддерживать низкую температуру без периодических отключений. high-level.ru