Как работает система Grub для одновременной загрузки нескольких операционных систем?

Система GRUB позволяет одновременную загрузку нескольких операционных систем с помощью метода «цепочной загрузки». help.ubuntu.com

Процесс происходит так: основной загрузчик (обычно это GRUB, установленный на MBR) создаёт для пользователя меню, в котором есть опции загрузки каждой ОС из соответствующего раздела. help.ubuntu.com

При использовании метода «цепочной загрузки» GRUB не нужно точно знать, как загрузить каждую ОС, он просто передаёт управление фактическому загрузчику выбранной ОС. help.ubuntu.com

Некоторые преимущества такого подхода:

• Если меняются ядро, файловая система или загрузчик одной ОС, это не влияет на работу других операционных систем. help.ubuntu.com
• Можно обновлять или заменять любую ОС, не беспокоясь о том, что это повлияет на загрузку других ОС. help.ubuntu.com

Чтобы после автоматического сканирования в меню отобразились все системы, установленные на компьютере, разделы, на которые они установлены, должны иметь одинаковую разметку: либо у всех должна быть разметка MBR, либо GPT. www.altlinux.org