Как работает система циркуляции воздуха в современных холодильных витринах?

Система циркуляции воздуха в современных холодильных витринах может работать по двум принципам: принудительной и естественной конвекции. holodindustry.ru

Принудительная конвекция происходит с помощью вентилятора, который перемешивает воздух внутри камеры. holodindustry.ru Воздух выдувается из отверстий в задней части витрины, а забирается в передней. holodindustry.ru Таким образом, он охватывает всё пространство, обеспечивая равномерное охлаждение продуктов. holodindustry.ru

Естественная конвекция протекает без каких-либо дополнительных приборов для приведения воздуха в движение. holodindustry.ru Тёплые потоки воздуха поднимаются вверх, а холодные опускаются вниз. www.complex-trade.ru Охлаждение необходимого объёма происходит достаточно медленно, поскольку воздух распределяется по камере неравномерно. www.complex-trade.ru

Также существуют холодильные витрины с динамическим и статическим типом охлаждения: www.complex-trade.ru to4mag.ru

• Динамическая система использует один или несколько вентиляторов, которые эффективно распределяют холодный воздух по внутреннему объёму. www.complex-trade.ru Циркуляция воздуха позволяет поддерживать постоянную температуру независимо от внутреннего объёма и габаритов холодильной камеры. www.complex-trade.ru
• Статическая система не имеет вентиляторов, разгоняющих охлаждённый воздух по внутреннему объёму оборудования. www.complex-trade.ru Циркуляция воздуха происходит естественно: тёплый воздух поднимается вверх, на его место всё время поступает охлаждённый. to4mag.ru