Как работает полимерное покрытие на винтовых крышках для герметизации?

Полимерное покрытие на винтовых крышках (твист-офф) работает как прокладка (герметик). m.ok.ru

Процесс создания вакуума происходит в несколько этапов: dzen.ru

1. Нагрев и размягчение. dzen.ru Когда в банку заливают горячий продукт (рассол, компот), пар поднимается вверх и нагревает полимерное кольцо. dzen.ru Оно становится мягким и пластичным, готовым принять идеальную форму горлышка банки. dzen.ru
2. Создание вакуума. dzen.ru По мере остывания банки воздух и пар внутри сжимаются. dzen.ru В банке создаётся разрежение — тот самый вакуум. dzen.ru Он с силой втягивает крышку вниз. dzen.ru
3. Идеальный замок. dzen.ru Втянутая вакуумом крышка плотно прижимает размягчённый полимер к краю банки. dzen.ru Остывая, полимер застывает, создавая абсолютно герметичный «замок». dzen.ru

Если банку с винтовыми крышками перевернуть, процесс нарушается: герметизация не происходит, крышка не «присасывается» к банке с нужной силой, внутрь попадает воздух. dzen.ru