Машина для нарезания готовых кондитерских масс «Гитара» работает следующим образом:

В зависимости от типа установленной рамки 2устройство нарезает бисквит, суфле, мармелад, пастилу, марципан и другие массы на заготовки одинаковой формы — квадратной или прямоугольной. 23

Режущее основание базы выполнено из анодированного алюминия, корпус — из нержавеющей стали. 2 Машина легко разбирается, что облегчает процесс мойки. 2 Вышедшие из строя струны демонтируются и заменяются на новые. 2

«Гитара» позволяет выбрать разный шаг нарезки — от 1 см. 5 Это позволяет сделать нарезку более точной и профессиональной. 5