Ледогенератор работает по принципу классической холодильной машины: 3

1. На поверхность теплообмена испарителя распыляется чистая фильтрованная вода. 3 Под действием низкой температуры жидкость быстро замерзает. 3 Излишки жидкости собираются в лоток и возвращаются к насосу. 3
2. Когда на поверхности теплообменника нарастает достаточно толстый слой льда, поток горячего воздуха или механические лопасти отделяют пласт. 3 Тот соскальзывает в холодильный контейнер, где домораживается. 3
3. Процесс происходит циклично, алгоритм регулируется автоматически по командам датчиков. 3

Обычно ёмкость-бункер оснащается индикатором заполнения, чтобы пользователь знал, сколько наморозилось льда, и чтобы само устройство могло приостанавливать и заново запускать работу. 2 При полном наполнении бункера устройство отключается, а затем запускается вновь. 2