Конвекционная микроволновая печь для выпечки работает за счёт равномерного распределения тепла воздушными потоками внутри камеры. 15

Принцип работы основан на физическом законе, согласно которому тяжёлый тёплый воздух стремится вниз, а холодный, наоборот, поднимается вверх. 2

В микроволновке с конвекцией есть конвектор и нагревательный элемент. 2 Первый отвечает за нагрев воздушных масс, второй — за их перемещение внутри рабочей камеры. 2 Как правило, конвектор находится на задней стенке. 2

При запуске режима конвекции начинается интенсивный горячий обдув, который помогает ускорить приготовление. 1 Температура при конвекции в СВЧ может подниматься до отметки 200 °С. 1

Чтобы микроволновка не перегревалась, в ней установлены датчики, которые отключают прибор при достижении заданной температуры. 1 Эти же датчики включают конвектор, когда температура опускается ниже установленного уровня. 1

Некоторые производители выпускают СВЧ-печи, оборудованные сразу несколькими конвекторами. 2