Как работает функция термомикс в процессе приготовления десертов?

Функция термомикс позволяет одновременно измельчать и термически обрабатывать продукты. 1 В одной чаше устройства можно выполнять разные этапы приготовления пищи без смены насадок: взвешивать, измельчать, пассеровать, варить, тушить и так далее. 1

В процессе приготовления десертов термомикс может выполнять, например, такие функции:

• готовить сладости в масле и сахаре, сахарную карамель и фондю; 1
• делать джемы, сиропы, желе, безе; 1
• взбивать кремы и выбивать сливочное масло; 1
• темперировать шоколад. 1

Термомикс работает по следующему принципу: пользователь выбирает рецепт и по сигналу устройства кладёт в чашу нужные продукты. 4 Устройство само взвесит ингредиенты, измельчит, смешает, установит время и температуру приготовления. 4

Кроме того, термомикс контролирует правильность каждого действия. 4 Например, если на экране написано «добавьте холодную воду», а пользователь налил горячую, то устройство остановит работу и сообщит об ошибке. 4