Функция самоочистки в электрических духовках работает по-разному в зависимости от типа: 1

1. Пиролитическая самоочистка. 1 При включении режима температура поднимается до 500 градусов, и все загрязнения превращаются в пепел. 1 Дверца духовки полностью блокируется, её нельзя открыть до завершения процесса пиролиза. 2 В зависимости от конкретной модели время самоочистки может занимать от 40 минут до 2 часов. 2 После окончания пиролиза весь пепел будет на нижнем поддоне, его можно вытереть тряпкой или смести небольшой щёткой. 2
2. Каталитическая самоочистка. 1 В основе этого типа — специальное пористое покрытие стенок, которое при температуре около 250 градусов помогает расщеплять жиры. 1 После приготовления пищи нужно просто протереть поверхность тряпкой. 2
3. Очистка паром (гидролиз). 1 Для очистки таким способом потребуется вода. 2 Она наливается на нижний противень, после чего включается специальная программа. 2 Под воздействием температуры вода испаряется, и горячий пар размягчает налипший жир. 2 Это своеобразная водяная баня для духовки. 2 Оставляют баню на 30 минут, после чего выключают программу и аккуратно тряпкой вытирают остатки жира. 2