Автоматизация в системах приготовления фастфуда позволяет оптимизировать бизнес-процессы, повысить скорость обслуживания, сократить время приготовления блюд и снизить затраты на персонал и ресурсы. 2

Некоторые аспекты работы автоматизации:

• Приём заказов. 1 Клиенты могут самостоятельно вводить заказы, добавлять нужные ингредиенты и сразу оплачивать покупку. 1 Для приёма заказов на кассе используется интерфейс, который позволяет сотрудникам быстро ввести заказ и отправить его на кухню. 1
• Управление кухонными процессами. 1 Заказы отображаются на кухонных дисплеях, которые показывают все детали заказа и последовательность приготовления. 1 Это позволяет сотрудникам быстро ориентироваться в текущей загрузке, видеть срочные заказы и чётко понимать приоритеты. 1
• Контроль порций. 1 Система интегрируется с весами, что позволяет контролировать размер порций. 1 Это исключает случайные отклонения в объёме ингредиентов и гарантирует, что каждый клиент получает блюдо в соответствии с установленными стандартами. 1
• Отслеживание срока годности продуктов. 1 Это снижает вероятность использования просроченных продуктов и позволяет всегда поддерживать высокое качество блюд. 1
• Ускорение процесса выдачи заказов. 1 Клиенты видят номер своего заказа и знают, когда он готов к выдаче, что снижает нагрузку на персонал и минимизирует время ожидания у стойки. 1
• Сбор и анализ данных. 1 Система предоставляет данные о каждом заказе, времени приготовления, пиковых часах и других показателях, которые помогают улучшать работу ресторана. 1