Пароконвектомат помогает экономить электроэнергию следующим образом:

• Потребляемая мощность пароконвектомата относительно невелика благодаря низкой теплоотдаче. 1
• Экономия электричества происходит за счёт использования режима пульсации при достижении нужного уровня нагрева. 1 Большинство счётчиков электроэнергии не фиксируют траты в этом режиме, поэтому для заведений общепита это крайне выгодно. 1
• Самый высокий расход электричества у крупногабаритных и мощных моделей. 1

Кроме того, производители часто оборудуют приборы специальными технологиями, регулирующими расход воды и электричества. 1 Например, итальянская компания Lainox использует систему ECO Vapor, которая автоматически снижает потребление электроэнергии. 1

Также для возможности постоянного контроля за расходом ресурсов в пароконвектоматах действует функция индикации энергопотребления: информация выводится на экране дисплея, её легко считывать и контролировать. 4