Как классифицируется оборудование для переработки мяса и птицы в современном бизнесе?

Оборудование для переработки мяса и птицы классифицируется в соответствии с назначением и областью применения. jarvis-russia.ru

Некоторые группы оборудования для переработки мяса:

• Мясорубки. www.agroprodmash-expo.ru Применяются для непрерывного измельчения мяса, превращая его в фарш. www.agroprodmash-expo.ru
• Дымовые камеры. www.agroprodmash-expo.ru Используются для производства готовой продукции из мясного сырья путём термической либо пародымовой обработки (копчения, обжарки, варки и подсушки). www.agroprodmash-expo.ru
• Пельменные автоматы. www.agroprodmash-expo.ru С их помощью осуществляется непрерывное изготовление пельменей в промышленных масштабах. www.agroprodmash-expo.ru
• Пилы для мяса. www.agroprodmash-expo.ru Агрегаты для разделки мясных замороженных блоков, мяса на костях или хрящах. www.agroprodmash-expo.ru
• Фаршемешалки. www.agroprodmash-expo.ru prompost74.ru Применяются для перемешивания продуктов до получения однородной консистенции (для производства ветчины, колбас, мясного хлеба и т. д.). www.agroprodmash-expo.ru
• Вакуумные шприцы. www.agroprodmash-expo.ru Применяются для получения разнообразной колбасной продукции. www.agroprodmash-expo.ru
• Куттеры для мяса. www.agroprodmash-expo.ru Используются для тонкого измельчения филе в фарш для сосисок, колбас либо сарделек. www.agroprodmash-expo.ru

Оборудование для переработки птицы может включать в себя, например:

• Линию убоя птицы. prompost74.ru Многофункциональный агрегат, на котором происходит погрузка тушек, оглушение электричеством, убой, а затем обескровливание. prompost74.ru
• Агрегаты по разделке птицы. prompost74.ru Тушки подвешиваются на конвейер и двигаются по линии разделки птицы, где по ходу продвижения ножом отделяются крылья, ноги, спина, грудка, шея, головы. prompost74.ru
• Обвалочные машины. prompost74.ru Загрузка вручную, обвалка в автоматическом режиме. prompost74.ru Подходят для кур, уток, гусей. prompost74.ru
• Фаршемешалки. prompost74.ru Аппараты предназначены для измельчения тушек. prompost74.ru

Кроме основного оборудования, существуют вспомогательные аппараты и элементы, необходимые для упрощения процесса забоя и транспортировки: mmpris.ru

• Оборудование для очистки и погона скота. mmpris.ru В эту группу входят электропогонялки и оборудование для оглушения скота, а также стерилизаторы и мойки. mmpris.ru
• Пути. mmpris.ru Это сложная система, с помощью которой доставляются туши и уже переработанные мясные продукты из одного цеха в другой. mmpris.ru
• Вспомогательное оборудование. mmpris.ru В эту группу входят ящики, лотки и пищевая тара. mmpris.ru