Как изменились технологии выращивания лимонадов в промышленных масштабах?

Некоторые изменения технологий производства лимонадов в промышленных масштабах:

• Использование синтетических ингредиентов. onlinepatent.ru spbvedomosti.ru В рецептурах лимонадов начали заменять природные эссенции и отвары на синтетические красители, пищевые добавки и даже сахар на сахарин. onlinepatent.ru Это делалось для повышения рентабельности многотоннажного производства лимонадов. onlinepatent.ru
• Автоматизация процессов. vkusvill.ru Для подготовки и розлива лимонадов используют автоматизированные линии конвейерного типа. vkusvill.ru С их помощью очищают тару, дозируют основу для лимонадов и соединяют с водой, газируют напитки и запечатывают наполненные ими банки. vkusvill.ru
• Использование натуральных ингредиентов. vkusvill.ru Некоторые производители стали создавать лимонады из свежих фруктов, ягод, трав и специй, не прибегая к консервированным пюре, концентратам или выжимкам. vkusvill.ru Для этого адаптировали крафтовые рецептуры под поточное производство. vkusvill.ru
• Контроль качества. www.vesti.ru На производствах внедряют системы контроля качества выпускаемой продукции. www.vesti.ru Например, используют специальные мощные ультрафиолетовые лампы, которые обеззараживают тару и готовый лимонад, консервируя продукт светом. vkusvill.ru