Как испаряются вода и глицерин в промышленных масштабах?

Возможно, имелось в виду испарение водно-глицериновых смесей в промышленных процессах, например при получении дистиллированного глицерина. megaobuchalka.ru

Процесс происходит в две фазы. sciencejournals.ru Сначала быстро испаряется вода (в пределах 1 минуты). sciencejournals.ru Затем, на второй фазе, длительное время (несколько суток) испаряется глицерин. sciencejournals.ru

Процесс включает следующие этапы: megaobuchalka.ru

1. Глицериновая вода нагревается в кожухотрубчатом теплообменнике и поступает в испаритель. megaobuchalka.ru
2. Там испаряются пары воды, а глицерин снова стекает в нагреватель. megaobuchalka.ru
3. По достижении концентрации 50% часть глицерина перекачивается во второй выпарной аппарат и снова упаривается. megaobuchalka.ru
4. Пары воды откачиваются вакуум-насосом через поверхность конденсатора, где происходит конденсация воды. megaobuchalka.ru

В кубе установки за счёт нагрева глухим паром сырой глицерин нагревается до 160–180 °С. megaobuchalka.ru Пары глицерина конденсируются в воздушных, а пары воды — в водяных холодильниках. megaobuchalka.ru