Искусственный интеллект (ИИ) помогает в разработке виртуальных кухонь быстрого питания несколькими способами:

• Автоматизация рутинных задач. 3 ИИ позволяет выполнять повторяющиеся задачи, такие как чистка авокадо и жарка картофеля. 3
• Планирование и прогнозирование. 1 ИИ помогает определять, в каком порядке готовить еду, чтобы она была идеально приготовлена в определённое время. 1
• Контроль качества. 5 ИИ и датчики изображения в реальном времени позволяют определять готовность блюд и контролировать температуру. 5 Если блюдо не соответствует рецепту, система уведомляет об этом персонал. 5
• Персонализация. 2 ИИ анализирует предпочтения клиентов, историю заказов и рейтинги, чтобы предоставлять индивидуальные рекомендации. 2
• Управление запасами. 2 ИИ анализирует данные, чтобы прогнозировать структуру спроса и оптимизировать уровень запасов, сокращая потери продуктов и обеспечивая наличие свежих ингредиентов. 2

Например, компания Rebel Foods использует ИИ и машинное обучение для автоматизации различных кухонных задач, от контроля качества продуктов до управления рабочими процессами на кухне. 2