Газовая сварка влияет на структуру и свойства металлов следующим образом:

• Из-за медленного нагрева и охлаждения металл шва имеет более крупнокристаллическую структуру с равновесными неправильной формы зёрнами. 12
• При сварке сталей с содержанием 0,15–0,3 углерода и быстром охлаждении в металле может образовываться видманштеттовая структура. 12 Чем выше скорость охлаждения металла, тем мельче в нём зерно и тем выше механические свойства металла шва. 12
• Содержащийся в пламени водород может растворяться в расплавленном металле сварочной ванны. 12 При кристаллизации металла часть не успевшего выделиться водорода может образовать поры. 12
• Азот, попадающий в расплавленный металл из воздуха, образует в нём нитриды. 12

При газовой сварке свойства металла шва улучшают в основном за счёт легирующих добавок, содержащихся в присадочном металле. 5