Есть приложение, которое отзеркаливает (то есть меняет изображение с камеры с права на лево) в режиме реального времени?

Да, существует приложение Mirror Camera для Android, которое позволяет создавать зеркальные изображения в реальном времени. apkpure.net

Также для зеркального отображения видео можно использовать, например, следующие приложения:

• Приложение Photo на iPhone. www.avaide.com Бесплатное программное обеспечение, которое отражает или переворачивает видео, особенно те, что сняты с фронтальных камер. www.avaide.com
• VideoFlip для устройств Android. www.avaide.com Приложение позволяет редактировать файлы зеркальной передней камеры, меняя перспективу отображения видео. www.avaide.com
• Конвертер видео FVC Ultimate для ПК. www.free-videoconverter.net С его помощью можно перевернуть или имитировать внешний вид зеркального видео по горизонтали или по вертикали. www.free-videoconverter.net Изменения появляются в режиме реального времени. www.free-videoconverter.net