Испаритель — теплообменный аппарат, в котором осуществляется процесс фазового перехода жидкого теплоносителя в парообразное и газообразное состояние за счёт подвода от более горячего теплоносителя. 1 Таким горячим теплоносителем обычно являются вода, воздух, рассол или газообразные, жидкие или твёрдые технологические продукты. 1

Также испаритель может использоваться в электронных сигаретах и представлять собой комплектующее, которое есть во всех типах таких устройств. 4 Его задача состоит в том, чтобы превратить электрическую энергию от источника питания в тепловую. 4 В результате нагревания жидкость, которая попадает на испаритель, испаряется и превращается в пар, который является продуктом электронной сигареты и поступает пользователю через мундштук. 4