Что такое гофр-фолдинг?

Возможно, имелся в виду грувфолдинг (groove folding) — способ формирования корпусных изделий из сложной и ламинированной плиты, в которой сделаны усовочные пазы. universal_en_ru.academic.ru

Также существует термин фолдинг (folding, в переводе «складной, раскладной») в контексте мебельной индустрии. ayro.by stankoteam.ru Это технология соединения деталей мебели между собой под углом 45 градусов прочным двойным клеевым швом. ayro.by