Чем стапель отличается от слипа?

Стапель и слип — разные конструкции, которые используются в судостроении для различных целей.

Стапель предназначен для сборки, сварки корпуса судна, монтажа устройств, механизмов и оборудования. flot.com Стапели бывают продольными, когда судно сходит в воду кормой вперёд, и поперечными, когда судно входит в воду бортом. flot.com

Слип — это подъёмно-спусковое сооружение, которое используется для спуска и подъёма судов на тележках по наклонным рельсовым путям, бортом к воде. flot.com otvet.mail.ru Слипы бывают продольными, когда ось судна располагается вдоль центрального рельсового пути, а спуск происходит носом вперёд, и поперечными, когда спуск и подъём судна происходит боком. gugos.ru

Таким образом, стапель больше связан с постройкой судов, а слип — с их перемещением из воды на сушу и обратно.