Статическая система охлаждения в холодильных шкафах не имеет вентиляторов, разгоняющих охлаждённый воздух по внутреннему объёму оборудования. 2 Циркуляция воздуха осуществляется естественным образом с помощью конвекции — тёплые потоки поднимаются вверх, а холодные опускаются вниз. 2 Таким образом, понижение температуры содержимого осуществляется достаточно медленно и неравномерно. 1

Динамическая система охлаждения использует один или несколько вентиляторов, эффективно распределяющих холодный воздух по внутреннему объёму. 2 Циркуляция воздуха при помощи вентиляторов позволяет поддерживать постоянную температуру независимо от внутреннего объёма и габаритов холодильной камеры. 2 Кроме того, циркуляция воздуха не даёт застаиваться запаху и препятствует возникновению инея и конденсата на продукции. 2

Выбор между статической и динамической системами охлаждения зависит от конкретных условий и требований к холодильному оборудованию.