Чем отличаются современные кухонные жаровни от старинных аналогов?

Современные кухонные жаровни отличаются от старинных аналогов рядом особенностей:

• Материалы изготовления. Для современных жаровен используют различные материалы, например, чугун, титан, алюминий, нержавеющую сталь, стекло, глину и керамику. santreyd.ru posudamart.ru В старину жаровни делали из керамики, чаще всего они были круглой формы с низкими бортиками. posudamart.ru
• Назначение. Современные жаровни подходят для приготовления блюд на газовой, индукционной или электрической плите, а также в духовке. santreyd.ru {8-host} Старинные жаровни использовали главным образом для готовки на открытом огне, а позже и в печах. posudamart.ru
• Форма. Современные жаровни могут быть круглыми, овальными, прямоугольными и даже квадратными. posudamart.ru Старинные жаровни обычно были только круглой формы с низкими бортиками. posudamart.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что современные жаровни предназначены для разных условий приготовления пищи и имеют более разнообразные формы и материалы изготовления.