Некоторые отличия сенсорных панелей управления от механических регуляторов:

Способ управления:

• Механические регуляторы используют поворотные переключатели и ручку регулировки с нанесёнными рисками. 25
• Сенсорные панели управляются касанием кончиком пальца пиктограмм или стрелок на дисплее. 2

Точность настройки:

• Механические регуляторы не гарантируют точную настройку, так как пользователь ориентируется на шкалу, нанесённую на корпус прибора. 3
• Сенсорные панели позволяют точно контролировать все параметры, например, устанавливать температуру с шагом в 1 °C и задавать время приготовления до минуты. 5

Дополнительные функции:

• Механические регуляторы имеют ограниченный функционал, например, только поддержание температуры на заданном уровне. 1
• Сенсорные панели могут быть оснащены множеством автоматических программ для различных блюд, встроенной памятью с рецептурами, индивидуальными режимами и программами. 25

Стоимость:

• Механические регуляторы считаются более доступными, так как содержат простые компоненты. 4
• Сенсорные панели из-за необходимости в дополнительных компонентах стоят дороже. 3

Таким образом, сенсорные панели предоставляют более широкий функционал и высокую точность настройки, в то время как механические регуляторы отличаются простотой и доступностью, но имеют ограниченный набор опций.