Источники ввода в macOS — это дополнительные раскладки клавиатуры, которые позволяют вводить текст на разных языках. support.apple.com Для каждого используемого языка можно выбрать один или несколько источников ввода. support.apple.com
Языки в macOS — это языки интерфейса, меню и всех остальных элементов операционной системы и установленных в ней программ. lumpics.ru