Основное отличие испарителей от конденсаторов в промышленных процессах заключается в их функциях: испаритель поглощает тепло, а конденсатор отводит его. 1

Испаритель отводит тепло от холодоносителя. 2 В нём происходит кипение хладагента (обычно это фреоны), при этом интенсивно поглощается тепло и холодоноситель охлаждается. 2 Конструкции испарителей определяются типом сред, которые охлаждаются в теплообменнике за счёт кипения хладагента. 3 Это могут быть жидкости в кожухотрубных испарителях или воздух в воздухоохладителях. 3

Конденсатор используется для охлаждения нагретого хладагента, который перешёл в газообразное состояние после испарителя. 2 Нагретый хладагент поступает в конденсатор, где охлаждается. 2 Конструктивные особенности конденсаторов зависят от вида отводящей тепло среды. 3 Это может быть вода в кожухотрубных конденсаторах, воздух в конденсаторах воздушного охлаждения или их сочетание в испарительных конденсаторах. 3