Основное техническое отличие холодильного ларя от морозильного — диапазон рабочих температур. 1

Холодильный ларь по сути представляет собой обычный холодильник, только выполненный в горизонтальном варианте. 1 В нём температура хранения продуктов не такая низкая — около 0–+10 градусов. 1

Морозильный ларь предназначен для глубокой заморозки продуктов и поддерживает температуру примерно -18–-25 градусов. 1 Внутри морозильных ларей поддерживается температура -10….-25 или до -45 градусов Цельсия. 4

При этом в холодильных ларях мощность компрессора обеспечивает охлаждение до +5 градусов, а в морозильных — до -20–30 градусов, обеспечивая глубокую заморозку. 1