Чем отличаются блок-схемы технологических процессов от других типов блок-схем?

Возможно, имелись в виду различия между блок-схемами технологических процессов и другими типами блок-схем.

Блок-схемы технологических процессов отличаются тем, что на них изображают последовательность основных стадий технологического процесса с указанием исходных и упаковочных материалов, технологических сред, промежуточной и готовой продукции, мест образования отходов и выбросов, основных контрольных операций и других специальных требований. portal.tpu.ru

В прямоугольниках таких блок-схем указывают основные операции (стадии) технологического процесса (хранение и подготовка сырья и исходных материалов, выделение готового продукта, его очистка, упаковка, хранение готовой продукции и т. д.). portal.tpu.ru Стрелками изображают транспортные (материальные) потоки и указывают, куда они поступают далее (на какую стадию). portal.tpu.ru

Другие типы блок-схем могут иметь разные цели использования, например:

• Блок-схемы данных помогают анализировать структурные детали, связанные с проектом. www.geeksforgeeks.org Такие схемы используют для управления данными или для анализа информации, поступающей из системы. www.geeksforgeeks.org
• Диаграммы моделирования бизнес-процессов позволяют аналитически представить бизнес-процесс и упростить концепции, необходимые для понимания бизнес-деятельности и потока информации. www.geeksforgeeks.org

Таким образом, основное отличие блок-схем технологических процессов заключается в том, что они фокусируются на изображении конкретного технологического процесса, в то время как другие типы блок-схем могут иметь разные области применения.