ZIP-архивирование и 7-Zip отличаются, например, в формате сжатия и поддерживаемых функциях.

ZIP-архивирование — это формат файлового архива, при котором содержимое файла или папки сжимается, а лишние данные удаляются. 8 ZIP-архивы полезны, когда нужно поделиться большой группой файлов или одним крупным файлом. 8 Инструменты для работы с ZIP интегрированы в Windows и OS X, большинство дистрибутивов Linux поддерживают этот формат. 7

7-Zip — бесплатный файловый архиватор с открытым исходным кодом, который поддерживает несколько алгоритмов сжатия и множество форматов данных, включая собственный формат 7z. 14 7-Zip отличается высоким уровнем сжатия, возможностью проверки целостности архивов и защитой архивов паролем с использованием методов шифрования AES-256 или ZipCrypto. 9

Ещё одно отличие заключается в том, что 7-Zip не обеспечивает способа управлять порядком файлов внутри архивов. 1 Он игнорирует порядок имён файлов в командной строке, поэтому не может использоваться в тех случаях, когда порядок имён файлов имеет значение. 14

Таким образом, если упрощённо, то ZIP ориентирован на скорость архивирования, а 7-Zip — на качество сжатия. 10