Возможно, имелись в виду различия между записью видео с экрана игрового компьютера и рабочего стола.

Запись видео с игрового компьютера обычно предполагает запись игрового процесса, для этого используют специальные программы, например Xbox Game Bar, которые фиксируют только то окно, которое открыто в начале записи. 12 Такие программы могут иметь ограничения: например, не позволяют записывать рабочий стол, проводник или весь экран с несколькими окнами сразу. 1

Запись видео с рабочего стола может включать в себя, помимо приложений, рабочий стол и все открытые окна. 1 Для этого используют программы, которые позволяют выбирать режим записи: «Полный экран», «Выбрать область» или «Приложение». 1

Таким образом, основное отличие в том, что программы для записи видео с игрового компьютера ориентированы на фиксацию определённого окна или игрового процесса, а программы для записи рабочего стола позволяют записывать более широкий спектр действий на экране.